「実態の社会」に新しい価値を創造し、共に成長する。
カサレーベルのミッションであると共に、新たなイノベーションでもあります。
ここに、カサレーベルホテルズの象徴として「ニューコンセプトレストラン」を建設するものです。
新たらしい価値を育んできた人々へ、新たなコミュニティとして、
頚城野食採、解き放たれた空気感、新カルチャーの創造です。