イタリアには「ジェラートの定義」というものがありません。
ですから、日本で定められている「アイスクリーム・アイスミルク・ラクトアイス」の規格のうち、「アイスミルク」程度の乳固形分・乳脂肪分の製品が最も近いと思われます。
アイスクリームに比べて乳脂肪分が８％と低く、なめらかな口当たりと、さっぱりとした後味が特徴です。
深みあるクリーミーさと絞り立ての果汁のおいしさが生きている、贅沢でヘルシーな「大人の味」です。
イタリアの数あるお店（ジェラテリア）では、お店ごとに職人(ジェラティエーレ)がオリジナルレシピにより腕を競っています。
その店でしか味わえないというのが、ジェラートの魅力です。
カサレーベルホテルズ特製のジェラートを是非一度ご賞味ください。
カサレーベルで作られるジェラートはカサグランテピッツエリアのランチやセット、コースのドルチェとしてもご提供しております。
また、「楽園伝説」「ラ カーサ」においてもウェルカムサービスをはじめ、スイーツとして手軽にご注文でき、サービス特価にてご提供しています。
ジェラートそのものを楽しむのもオススメですが、
ジェラートパフェやスムージーなど、ジェラートをふんだんに使用したカサレーベル自慢のオリジナルデザートも是非一度ご賞味ください。
1、ジェラート製作現場
カサレーベルホテルズでは、お客様がより充実した一日を過ごしていただける様に、全ての施設で予約システムを導入しています。カサレーベルホテルズをご利用の際は、是非事前予約をご利用ください。
カサレーベルズからお客様をおもてなしする各種サービスをご紹介いたします。